ANO: 25 | Nº: 6404
04/05/2017 Segurança

Operação constata irregularidades em estabelecimentos comerciais

Foto: Divulgação

Mais de 70 quilos de produtos de origem animal foram apreendidos
Mais de 70 quilos de produtos de origem animal foram apreendidos

Na manhã de ontem, foi realizada a segunda operação de quatro previstas para maio de 2017, do grupo Ações Integradas de Segurança Rural (Acinser). Foram vistoriados três estabelecimentos comerciais no centro e nos bairros Hidráulica, Madezatti e São Judas Tadeu.

De acordo com o coordenador do Acinser, Reni Dornelles, em um restaurante na área central, que recebe um número significativo de clientes, foram apreendidos, pela Vigilância Sanitária, 72,5 quilos de produtos de origem animal, por estarem fora de temperatura adequada. Segundo ele, o freezer estava desligado e descongelando de maneira totalmente inadequada. "Nas fotos é possível visualizar carnes cozidas misturadas com carne crua, também muita falta de higiene e consideração com seus consumidores; os esgotos correndo diretamente para a rua, indo parar em uma boca de lobo", relatou Dornelles.

No mesmo restaurante, o Corpo de Bombeiros constatou irregularidades gravíssimas, quanto ao uso de gás. O local seria interditado, mas foi dado um prazo de 40 minutos para o proprietário sanar a irregularidade com o gás, para evitar o fechamento, contou o coordenador do Acinser. "A Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Irrigação fez uma notificação e deu prazo para adequação e cadastro pelo uso do carvão", acrescentou Dornelles.

Em outro estabelecimento, a Vigilância Sanitária constatou irregularidades em câmaras frigoríficas. Em outra operação já havia sido constatado o mesmo problema. A Secretaria Estadual da Fazenda fiscalizou nove veículos de cargas. Foram vistoriadas 26 notas fiscais. A Secretaria Municipal do Meio Ambiente e Proteção ao Bioma Pampa (Semapa) fez duas notificações de adequação.

O Pelotão Rodoviário Estadual da Brigada Militar fiscalizou 31 veículos, fez oito autuações e recolheu três veículos por infrações ao Código de Trânsito Brasileiro. "Alertamos a todos os estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal, para buscarem orientação junto à Vigilância Sanitária e ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), sobre a nova legislação em vigor", alerta Dornelles.

Participaram da operação, Brigada Militar, Polícia Ambiental, Corpo de Bombeiros, Vigilância Sanitária, Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Irrigação, Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Proteção do Bioma Pampa, Serviço de Inspeção Municipal e Secretaria Municipal de Economia, Finanças e Recursos Humanos, com um total de 21 agentes de fiscalização.

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