Campo e Negócios

Feira do Gado Leiteiro destaca atividades técnicas

Na sua 29ª edição, a Feira do Gado Leiteiro de Santana do Livramento reuniu, no último final de semana, uma programação voltada para atividades técnicas, com o objetivo de evidenciar o desenvolvimento do setor e de celebrar o trabalho que é realizado dentro das propriedades rurais do município.
Na agenda, esteve a palestra Qualidade do Leite - Adequação Normativa 6239, ministrada pelo médico veterinário Alexandre Bergamaschi, no Pavilhão do Gado Leiteiro do Parque da Rural. Ele destacou a importância das boas práticas de higiene na propriedade e do investimento em especialização técnica para os produtores, a fim de oferecer um produto de maior qualidade ao cliente e, desta forma, tornar ainda mais rentável a produção leiteira.
"No meio rural, hoje, ainda temos muito o que tecnificar e melhorar. O comparativo que a maioria dos produtores faz é o de comparar o nosso sistema produtivo com o sistema americano. Mas o que vejo ao visitar propriedades, independentemente do tamanho, o que falta para nós é a eficiência e a efetividade: fazer realmente o que tem que ser feito, da maneira certa. Pois assim, o retorno vem. Claro que vai ter algum investimento, mas isso vai tornar a produção ainda mais rentável", explicou Bergamaschi.