Campo e Negócios
Incentivo à panificação no meio rural
Publicada em 12/07/2018
A Emater/RS-Ascar realizou, na semana passada, em Bagé, uma oficina de panificados para produtoras rurais da localidade de Pedra Grande, no distrito de Palmas. A atividade foi desenvolvida na Escola Líbio Vinhas e teve como objetivo promover a segurança e soberania alimentar das famílias rurais, integrando escola e comunidade.
A oficina foi ministrada pela extensionista social do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar de Bagé, Ana Rosa Sonáglio, que apresentou receitas culinárias com ingredientes locais da agricultura familiar, como o pão de batata recheado com temperinho, requeijão e queijo caseiro, e croissant recheado com goiabada caseira. "A ideia é sensibilizar as mulheres e valorizar os produtos oriundos da propriedade, elaborando alimentos saudáveis e diversificados", disse.
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