Campo e Negócios
Evento debaterá, em Bagé, oportunidades e desafios da ovinocultura gaúcha
A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) e a Embrapa Pecuária Sul realizam, no dia 10 de julho, próxima quarta-feira, a quinta edição do Ovinocultura em Debate. O evento, aberto ao público, acontecerá na sede da Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, a partir das 8h30min. A entrada é um quilo de alimento não-perecível.
Conforme o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Marcos Borba, o objetivo é definir um quadro geral em termos de oportunidades e desafios da ovinocultura gaúcha. "Para isso, vamos escutar representantes de todos os setores das cadeias produtivas e ao final buscar uma estratégia coletiva de ação, envolvendo representantes dos setores público e privado", destaca.
Além de identificar as ameaças na produção de ovinos no RS, a ideia é buscar soluções e apontar as possibilidades na criação, comercialização e industrialização de ovinos e seus derivados. O presidente da Arco, Edemundo Gressler, destaca a importância do evento para o setor produtivo. "O Ovinocultura em Debate, que surgiu de uma demanda dos produtores do RS, tem a capacidade de se expandir para o Brasil e atender as demandas de outros estados e perfis de produtores", diz Gressler, ratificando a relevância do evento. "Estaremos sempre juntos da cadeia produtiva apoiando iniciativas como essa", afirma.
Programação
8h30min – Abertura
9h – A Ovinocultura no RS nos últimos cinco anos (2013-2018) – Joal Pontes/SEAPDR
9h30min – Forma de produzir e origem enquanto componentes da qualidade dos alimentos: a visão de quem consome
Painelista: Beth Schreiner – Mestre Churrasqueira
Moderadora: Elen Nalério
9h45min – Intervalo
10h – mesa 1 – "Ameaças e Oportunidades para a ovinocultura" – A visão de quem comercializa
Mediador: Roberto Grecellé
Painelistas: Supermercados Zaffari, Osvaldo Barcellos Filho (Rancho Taura) e Edisson Ferreira (Cooperativa de Lãs Mauá)
11h – Mesa 2 – "Ameaças e Oportunidades para a ovinocultura" – A visão de quem transforma
Mediador: Edson Endres (Producarne)
Painelistas: Paramount Lansul e Frigorífico Carneiro Sul
12h30min – Almoço
14h – Mesa 3 – "Ameaças e Oportunidades para a ovinocultura" – A visão de quem produz
Mediador: Gustavo Caringi Velloso
Painelistas: Júlio Moreira (CooperAlto Camaquã) e Luiz Cláudio Pereira – Por que ser um produtor de ovinos (Estância Santa Cecília)
15h – Mesa 4 – "O que podemos fazer juntos pela ovinocultura gaúcha?"
Mediador: Embrapa Pecuária Sul
Painelistas: SEAPDR, BRDE, Arco, Senar, Farsul, Fetag e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
15h45min – Encaminhamentos