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Mostra de Mel e derivados acontece no domingo

Acontece no domingo, no Largo do Centro Administrativo de Bagé, das 8h30 às 17h, a primeira edição da Mostra de mel e derivados da Campanha e Alto Camaquã. Reunindo cerca de 50 produtores da região, a ideia é utilizar o evento como uma vitrine para o potencial econômico da apicultura. O evento também contará com três palestras técnicas voltadas aos produtores.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciências, Tecnologia e Inovação, Bayard Paschoa Pereira, conta que, além da produção de produtos alimentícios (como balas, biscoitos e pães), também serão apresentados itens medicinais e cosméticos que tiveram o mel como matéria-prima, como shampoos, hidratantes e sabonetes.
Pereira destaca a produção da Casa do Mel como um dos destaques do evento, que surgiu como forma de estreitar os laços do trabalho desenvolvido pelos apicultores da região com a população. Ele destaca que a produção regional de mel é de cerca de 800 toneladas por ano. Deste total, cerca de 10% foi processado pela Casa do Mel.
A intenção do poder público é ampliar o volume produzido pela Casa do Mel para 150 toneladas anuais. “Queremos mostrar que existem diversas formas de agregar valor a matéria-prima. Muita coisa pode ser produzida a partir do mel”, destaca Pereira.