ANO: 25 | Nº: 6405

Viviane Becker

viviminuano@hotmail.com
Colunista social do Jornal Minuano, Viviane Becker é experiente jornalista de geral e conhecida editora do caderno de variedades Ellas.
13/09/2019 Caderno Ellas

Jantar Alquimia dos Sabores

Foto: Reprodução JM

 

>>> Em 2019, a renda será utilizada na aquisição de um respirador para o pronto-socorro  

 

O tradicional jantar Alquimia dos Sabores é um projeto filantrópico e gastronômico que chega à sua sexta edição, pretendendo reunir cerca de 450 convidados, neste sábado, dia 14 de setembro, nas dependências do salão do Santuário de Nossa Senhora Conquistadora.

 

Confraria, Aciba e Jornal MINUANO/URCAMP

Desde 2018, o grupo de trabalho ganhou reforço com a atuação da Confraria Borbulhas da Campanha, sendo uma promoção conjunta à Associação Comercial e Industrial de Bagé e o Jornal MINUANO/URCAMP/Caderno Ellas.

 

Histórico

O evento iniciou com o apoio da Aciba e do Jornal MINUANO e com a atuação de dezenas de colaboradores e empresas voluntárias, sob a coordenação de Clori Giordani Peruzzo.

 

 

#Decoração de Natal

Essa semente foi lançada em 2013, e, durante dois ano, teve renda em benefício da decoração do Natal da cidade.

 

#Revitalização do estacionamento da Santa Casa

Em 2015, a comissão começou trabalhar pela revitalização do estacionamento da Santa Casa. Em 2016, não teve edição e em 2017, retornou para concluir a obra do estacionamento. O novo projeto melhorou a estrutura e aumentou o número de usuários, com a aquisição de duas cancelas eletrônicas. "As melhorias  viabilizaram o fluxo de automóveis e a logística melhorando o estacionamento do hospital e revertendo a arrecadação para a Fundação Geriátrica José e Auta Gomes", explicou Clori.

 

#Mesa cirúrgica para o Hospital Universitário

Em 2018, o montante arrecadado no jantar foi usado na compra de uma mesa cirúrgica que possibilitou a abertura do bloco cirúrgico do Hospital Universitário.

A cada nova edição, uma entidade da cidade é escolhida para ser beneficiada com a renda do evento.

 

Objetivo da sexta edição

Neste ano, terá um novo objetivo solidário: adquirir um ventilador mecânico (respirador) para o pronto-socorro da Santa Casa, um importante equipamento que ajudará a salvar vidas.

Com o jantar pretende-se:

• Contribuir com as entidades que necessitem de apoio financeiro para benfeitorias;

• Estimular as empresas participantes e a comunidade, que prestigia o evento, a contribuir com essas entidades que prestam serviços de grande relevância para a cidade, enfatizando sua importância no contexto geral.

 

Sucesso de público

O jantar é um dos maiores eventos solidários do calendário bajeense, que reúne, em uma única noite, centenas de convidados. De acordo com a coordenadora do projeto, Clori  Giordani Peruzzo, o projeto permanece com o mesmo propósito solidário. "A cada ano, estaremos trabalhando em prol de um instituição de saúde. Dessa vez, estamos contribuindo com a Santa Casa. No ano que vem, será com o Hospital Universitário", informa.  Ela explica que o grupo de trabalho reúne mais de 100 pessoas. 

 

Gastronomia diferenciada

O jantar, desde sua primeira edição, conquistou o público pela proposta inusitada. Ao todo serão oferecidos aos participantes 12 culinárias. As cozinhas são custeadas por entidades e empresas parceiras que abraçam a causa, assim como os chefs que assumem a missão de elaborar os pratos.  

 

Cardápio 

Entradas:

Rotary Minuano - Antepastos - Caponata de beringela e patê de fígado

 

 

Ilha I

Aliança Auto Peças/Rotary Rainha da Fronteira/Bagé Corretora - (culinária italiana) risoto italiano, salada de cebola e orégano

ASM/Clínica Médica Kalil/ Jorge Brandi  -  (culinária italiana) - filé a parmegiana com molho de azeitonas

Felice Automóveis/Higilar/Sem Reservas Comfort Foods  - (culinária marroquina) - tagine de cordeiro, acompanhado de arroz com açafrão  

 

 

Ilha II

Os Fora da Casinha - (culinária chinesa) - carne ao molho shoyo, com amendoim, batata palha e salada doce

Supermercados Nicolini e Claudio Falcão - (culinária campeira) - carré suíno Gostosão

La Sarotti/Gráfica Instituto de Menores/Motoluz  - (culinária espanhola) - paella de frutos do mar

 

Ilha III

Rotary Pampa/CC Corretora - frango com cerveja, cerejas e castanhas, salada de beterraba com maçã

Retifica de Motores Bageense e Imobiliária Piragibe - Entrecot ????

Restaurante São Valentino/Lojas Obino - (culinária campeira) - risoto de cordeiro

 

Ilha IV

Peruzzo Supermercados e Sociedade Italiana - (culinária italiana) - espaguete ao molho a carbonara e bolonhesa  

Urcamp/curso de Gastronomia - (culinária gaúcha autoral) - cordeiro 12 horas com purê de bergamota e pesto de hortelã

Centro de Patologia/ Edgar Muza - (culinária árabe) kibe frito, kibe cru, tabule e homus

 

 

  

Festa e convites

A animação da noite fica por conta da grupo Mesa de Bar. Além do variado cardápio, uma especial mesa de doces está sendo elaborada.  Os convites podem ser adquiridos no local por R$ 60, no local, na Aciba, no Jornal MINUANO e com as integrantes da Confraria Borbulhas da Campanha. Solicite o seu pelo WhatsApp 999415437

 

Patrocinadores e apoiadores

O Alquimia dos Sabores proporciona visibilidade às empresas patrocinadoras e apoiadoras. Hoje, o Jornal MINUANO, veículo impresso, co-realizador do evento, agradece, em nome da comissão organizadora, o apoio destas empresas:

 

Patrocínios

#Prata:

1-Dóris Vaz    

2-Hotel Obino           

3-CDL           

4-Clínica de Endoscopia Drs. Carlos Eduardo e Daniele Malaman          

5-Escritório Minotto          

6-Tterrasul     

7-Serten Hemodinâmica         

8- Traumatto    

9-Clínica Previtali        

10-Sociedade Italiana   

11-Afonso e Rosele Hamm              

12-Pillon Cerais          

13-Sicredi    

14-Cerealista Coradini          

15-Peruzzo Supermercados

 

 Bronze:

1-W/Pinheiro Contabilidade                    

2-Vinícola Peruzzo

3-Locasul     

4-Mistura da Terra         

5-Bispo Urologia         

6-Lorenzo, Otávio, Alice e Sofia Fico      

7-Centro Integrado de Pediatria 

8-Vinícola Batalha          

9-Felice Automóveis 

10-Higilar   

11-Alpestur        

12-Camal      

13-Centro de Pinturas Casa das Tintas Renner    

14-Reviva Cosméticos               

15-Yone Malafaia Obino.           

 

Apoios:

1-Plancópias    

2-Cesar e Greice Louças           

3-Gráfica Instituto de Menores         

4-Mór Comunicação Visual         

5-Prefeitura Municipal de Bagé

 

 

 

 

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