Urcamp
Urcamp participa de evento na Escola Luiz Mércio Teixeira com atividades na horta e oficinas educativas
por Yuri Cougo Dias
A Escola Luiz Mércio Teixeira promoveu, na manhã de sexta-feira, 14, uma programação especial voltada à educação ambiental, alimentação saudável e integração comunitária. A atividade contou com visitação à horta da instituição, oficinas práticas e a presença de alunos de diversas escolas da cidade. A Urcamp participou diretamente das ações, com os cursos de Agronomia, Ciências Biológicas e Nutrição, além da exposição de materiais institucionais de divulgação.
O evento teve como objetivo apresentar à comunidade escolar o trabalho desenvolvido na horta — projeto que se tornou referência regional — e compartilhar boas práticas com estudantes e professores da rede municipal e estadual. A programação fez parte de uma iniciativa que reúne diferentes frentes educativas, como compostagem, captação de água da chuva, estufa, criação de abelhas sem ferrão e separação de resíduos.
A coordenadora do curso de Agronomia da Urcamp, professora doutora Ana Bicca, destacou que a parceria com a escola está sendo ampliada. “Conversamos para iniciarmos um minhocário aqui e também para a doação de sementes para manutenção da horta. Para o próximo ano, vamos montar oficinas de microverdes, que conseguimos produzir no Intec, trazendo as bandejas prontas para os alunos observarem as plantas e realizarem as atividades. Também já ficou agendada a visita dos estudantes do terceiro ano ao Intec”, explicou. Ela ressaltou ainda que o maior desafio enfrentado pelas escolas é manter o projeto vivo: “Muitas vezes implantamos hortas, mas a manutenção não segue. Aqui, ao contrário, os alunos e professores se dedicaram e deram continuidade. O resultado está muito legal.”
A professora aposentada Sandra Peres, que iniciou o projeto da horta em 2010, relembrou a construção do espaço e o impacto educativo. Ela citou que o trabalho começou com alunos inquietos, mas que a horta transformou o comportamento deles, despertando interesse e disciplina. “Eles perguntavam quando iriam para a horta. O envolvimento foi tão grande que se encantaram até com o primeiro pé de alface que nasceu. Era uma evolução constante”, afirmou. Ela destacou que o projeto cresceu com iniciativas interdisciplinares, o apoio da comunidade escolar e a abertura para parcerias com a Urcamp.
Responsável pela horta, a professora de Química, Milena Severo Esmério, relatou que assumiu o projeto em 2022. Com apoio da direção, da equipe escolar e da Urcamp, a horta foi revitalizada e ganhou novos elementos, como a estufa. “Eu não entendia nada de horta, mas tive apoio dos agrônomos, que me ensinaram desde o preparo do canteiro até o tempo ideal de plantio. O sonho só virou realidade porque foi sonhado em conjunto”, disse.
O diretor da escola, professor Eduardo Ruiz, ressaltou que o evento foi pensado para compartilhar experiências com outras instituições e ampliar o impacto da educação ambiental. “A horta permite trabalhar matemática, espanhol, ciências, biologia, química e muito mais. Pela manhã, os estudantes participaram de oficinas e, na parte da tarde, os professores da rede municipal e estadual terão uma formação sobre educação alimentar e nutricional. São cerca de 100 alunos de aproximadamente 10 escolas e, à tarde, 60 professores”, informou. Ele também destacou a parceria com o DAEB, Secretaria de Educação, Secretaria do Meio Ambiente e Urcamp, instituição que acompanha o projeto desde sua implantação.
Atividades integrativas
Entre as oficinas oferecidas, duas foram conduzidas diretamente por profissionais e acadêmicos da Urcamp. Conduzida pelos acadêmicos Andréia Pozzedin Mendes e Luan Lemos da Silva, sob supervisão da coordenadora do curso, professora Tamyris Ramos, a oficina de Microverdes buscou incentivar hábitos alimentares saudáveis a partir do cultivo. “A oficina de microverdes teve a proposta de incentivar o plantio e uma alimentação saudável. Os microverdes são colhidos em fase de broto, sendo mais nutritivos e saborosos. Optando por não interferir no crescimento deles adicionando qualquer tipo de estimulante, os microverdes são uma excelente fonte nutricional. A autonomia de plantar para consumir, o contato com a terra e a curiosidade de ver crescer incentiva jovens, crianças e adolescentes a acompanhar o desenvolvimento da sua plantação e consumi-los. Incentivamos uma alimentação saudável”, ressaltou.
Com a temática de Alimentação Saudável, a nutricionista Ana Paula Nicoloso, que é egressa da Urcamp, abordou alimentação natural e saúde intestinal, em uma dinâmica prática com estudantes de diferentes faixas etárias. “Trabalhei os conceitos de forma prática e acessível. Ensinei a preparar um suco verde funcional, explicando o papel de cada ingrediente — das folhas às ervas frescas e vegetais. Abordei como os alimentos exercem função protetora sobre o intestino, reduzindo inflamação, equilibrando a microbiota e fortalecendo a barreira intestinal. Destaquei a importância da comida de verdade e do impacto que ela tem na energia, na concentração e até no desempenho escolar. Ao final, cada aluno pôde experimentar o suco e entender, na prática, como pequenos hábitos constroem grandes resultados para a saúde”, contextualizou.
As atividades seguiram ao longo da tarde, com formação para professores e passeios ambientais, reforçando o compromisso da escola com a sustentabilidade e com a integração entre ensino, comunidade e a Urcamp, enquanto instituição parceira.