Saúde
Ultraprocessados na infância e seus impactos
por Viviane Becker
Os impactos que quase ninguém vê, do consumo dos ultraprocessados fazem diferença na saúde para a vida toda. “Do paladar alterado às inflamações silenciosas, esses alimentos interferem no crescimento, comportamento, sono e na microbiota das crianças”, explica a nutricionista Angela Nicoloso Knorr. Ela alerta que pequenas escolhas hoje, fazem um futuro mais saudável amanhã.
De acordo com a nutricionista, os ultraprocessados fazem parte da rotina de muitas famílias, biscoitos recheados, salgadinhos, suco de caixinha, embutidos, iogurtes coloridos e aromatizados. Embora pareçam práticos, os efeitos no corpo das crianças vão muito além do que se imagina.
-Alteram o paladar desde cedo
Os sabores artificiais e o excesso de açúcar tornam os alimentos naturais sem graça. Resultado: seletividade, recusa de frutas e verduras e dificuldade de aceitar novos alimentos.
- Aumento o risco de doenças futuras
Consumo frequente está associado ao sobrepeso, obesidade infantil, resistência insulina, hipertensão e problemas hepáticos, mesmo em crianças pequenas.
- Impactam a microbiota intestinal
Conservantes corantes e aditivos desregulam o intestino, causam aumento de inflamações e podem agravar alergias, dermatites e desconfortos como gases e dores abdominais.
- Afetam o comportamento e sono
Alguns aditivos alimentares podem influenciar hiperatividade, irritabilidade e alterações no sono, algo pouco comentado.
O que fazer:
- Priorize alimentos in natura e minimamente processados.
- Ofereça lanche simples: frutas ovos, queijos panquecas caseiras e iogurte natural
- Evite ter ultraprocessados em casa para não depender deles na rotina.
- Seja um exemplo: alimentação da família influencia diretamente os hábitos das crianças
- A nutrição infantil começa na rotina familiar, pequenas mudanças fazem uma grande diferença no crescimento, desenvolvimento da saúde futura.